Статьи

Срезанные цветы
Продление жизни срезанных цветов
Одни предпочитают любоваться цветами у себя в саду, не срезая, другим нравятся срезанные букеты в вазах. Однако срезанные цветы очень недолговечны, они быстро увядают и теряют свою декоративность.

Довольно часто можно наблюдать грустную картину: любители, выращивающие прекрасные цветы или купившие их, не могут даже доставить свой букет до городской квартиры и тем более сохранить цветы для подарка. В чем тут дело? Как продлить жизнь цветов?
Чтобы цветы дольше оставались свежими, необходимо понять природу растений и соблюдать некоторые не очень сложные правила, касающиеся в основном времени срезания, требований к воде и к обработке цветов. Но прежде всего необходимо понять основные причины увядания растений.

Причины увядания срезанных цветов
Срезанные цветы в значительной мере теряют свои декоративные качества и гибнут при хранении, транспортировке и реализации. В последнее время разработаны эффективные и довольно простые способы их сохранения. Но прежде всего необходимо понять основные причины увядания растений.

В отличие от плодов, овощей и семян, цветки не имеют периода покоя, что в значительной степени затрудняет сохранение их в течение длительного времени. Кроме того, установлено, что цветки или цветочные побеги после срезки попадают в стрессовое состояние. В цветущих растениях, лишенных корня, продолжаются все основные процессы обмена веществ, однако направленность их иная, чем у обычного растения. Лишаясь корня — источника физиологически активных веществ, — растения уже не могут вырабатывать многие жизненно важные для них продукты (например, гормоны) и сохраняют декоративность только благодаря внутренним запасам воды и питательных элементов.
Причины увядания многих срезанных растений связаны с уменьшением содержания Сахаров в их тканях и с нестабильностью дыхания (сначала наблюдается общее уменьшение интенсивности дыхательного процесса, а затем перед окончательным увяданием цветков — общее его повышение).

Одна из основных причин быстрого увядания срезанных цветов — закупорка сосудов (в месте среза) пузырьками воздуха. В результате у многих растений полностью нарушается подача воды в ткани цветка. После того как запас воды в срезанном цветоносе исчерпывается, наступает обезвоживание тканей, нарушение всех жизненных процессов, распад белка и полная гибель цветка.

Поэтому многие причины увядания срезанных растений тесным образом связаны с нарушением их водного обмена. Цветы продолжают испарять воду без соответствующего восполнения потерь извне.

Известно, что клеточный сок выступает в роли питательного раствора, приносящего клеткам необходимые минеральные соли и физиологически активные вещества. А вода, в которую обычно помещают срезанные растения, лишена минеральных и прочих компонентов, характерных для клеточного сока. Кроме того, в воде могут присутствовать вредные соединения, а из-за изобилия растворенного кислорода вода — благоприятная среда для размножения бактерий, простейших одноклеточных организмов, водорослей и т. д.
На качество срезанных цветов (так же как овощей и плодов) отрицательно воздействует газ этилен, выделяющийся в результате жизнедеятельности растений. Например, 1000 срезанных гвоздик в неделю выделяют около 500 кубических сантиметров этилена. В свою очередь, поглощение газа цветами вызывает ускоренное их старение и увядание.

К причинам быстрого увядания можно отнести и видовую (биологическую) несовместимость цветов (например, тюльпанов и нарциссов), повышенную температуру помещения, прямой солнечный свет, неблагоприятные воздействия биополя человека, а также громкой музыки и т. д. Поэтому не рекомендуется ставить в одну вазу цветы разных видов, а также размещать их в комнате на солнечной стороне, вблизи отопительных систем или на сквозняке. Замечено, что в доме, где царят мир и добро, срезанные цветы отдают хозяевам максимум своей красоты и способствуют хорошему настроению. И напротив, там, где постоянно наблюдаются отрицательные эмоции и соответствующее этому состоянию биополе, срезанные цветы быстро увядают.

Время срезки
Нельзя срезать цветы в жаркие часы дня. Они сильно нагреваются, испаряют много воды и в букете быстро вянут. Лучше всего делать это ранним утром, когда на цветах еще лежит роса, днем только в пасмурную погоду или после захода солнца. Для срезки лучше пользоваться острым ножом или острым секатором, не сминающим ткани стеблей. Постарайтесь, чтобы срез был косым. Гвоздики срезают в узлах, герберы, нарциссы, тюльпаны, хризантемы обламывают вручную для предупреждения переноса болезней, особенно вирусных. Желательно, чтобы срезанные цветы оставались с длинными стеблями — это даст им возможность сохранить больший запас питательных веществ. Цветы, срезанные в дождливую погоду, к транспортировке непригодны, поскольку от попавшей влаги начинается самосогревание, лепестки темнеют и портятся.

Разные цветы неодинаково распускаются в воде, поэтому для каждой культуры есть свое оптимальное время срезки. Нарциссы и тюльпаны, например, срезают в стадии окрашенных бутонов; маки, купальницы — когда бутоны готовы распуститься; розы — при отогнутых чашелистиках на бутонах; пионы — в начале роспуска бутонов; ирисы — при роспуске первого (нижнего) цветка; гладиолусы — при раскрытии двух нижних цветков; дельфиниумы, астильбы, люпины, львиный зев — когда соцветия распустились на одну треть; сирень — при раскрытии соцветий наполовину; душистый горошек — если раскрылось три четверти всех цветков; ноготки, астры, маргаритки — с наполовину раскрывшимися цветками; хризантемы, георгины, циннии и другие обильно махровые и крупные цветы — почти в полном роспуске. Бессмертники используют для среза на букеты в свежем или высушенном виде. Когда нужны сухие цветы, то срезают их, пока они еще не распустились. Их связывают и подвешивают цветками вниз в темных, сухих и проветриваемых помещениях.
Обработка цветов

Долговечность срезанных цветов разных видов и сортов различная. Гвоздика может стоять в воде 2 недели, розы — неделю; гиацинты — 3 дня, мастильба — 1-2 дня. Потеря декоративности цветков связана с двумя процессами: увяданием и отцветанием. Увядание происходит из-за недостатка влаги при сильном испарении. Процесс этот обратимый, и после соответствующей обработки стебля цветок может принять естественный вид. Цветок может увядать и в силу естественного старения — отцветания. Этот процесс необратим, и его можно только замедлить. Именно с этой целью цветы многих растений срезают только в бутонах, а у некоторых, например, лилий, тюльпанов, удаляют пыльники, чтобы не произошло опыление и тем самым продлилось цветение.
Сразу после срезки цветы рекомендуется охладить в холодильнике или погребе при температуре +6 — +8°С.
Нести цветы лучше всего опустив их головками вниз.

Перед тем как поставить цветы в вазу, делают срез наискосок под водой, чтобы воздух не проник в проводящие сосуды и не закупорил их. Для улучшения поглощения воды, уменьшения испарения влаги и предотвращения развития гнилостных бактерий с побегов рекомендуется удалять все нижние листья, а у роз еще и шипы.

Цветы, имеющие твердый стебель (розы, хризантемы, пионы) расщепляют на глубину 3 - 4 сантиметра и вкладывают в расщеп кусочки спичек, чтобы края не сходились. Это усиливает всасывание влаги. Стебли мака и других цветов, выделяющих млечный сок, нужно на 1-2 секунды опустить в кипяток или обжечь на огне во избежание затвердения сока, который может закупорить водопроводящие сосуды и вызвать увядание. Для некоторых видов цветов (водяные лилии, восточные маки) можно применять расплавленный парафин или стеарин, который капают внутрь цветка, чтобы он удерживал лепестки в одном положении. У лилии Регале и других белоцветковых сортов удаляют пыльники — без них цветок сохраняется дольше, и пыльца не пачкает лепестки.

Концы стеблей (5 - 10 сантиметров) цветоносных веток кустарниковых (сирени, жасмина, серебристой акации) надо разбить молотком до превращения их в волокна и поставить в слабый раствор марганцовокислого калия. У травянистых растений обновляют срезы стеблей под водой. У растений с мягкими цветоносами (цикламены, ноготки, каллы, нарциссы и др.) рекомендуется сделать на стебле внизу 1 - 2 продольных надреза или процарапать стебли булавкой, иголкой. У растений с полым стеблем (георгин, люпин) нужно налить воду внутрь стебля, а затем заткнуть ватой или мягкой бумагой. Пионы, сирень нередко быстро вянут оттого, что их листья интенсивно испаряют влагу. Поэтому листья лучше срезать, а потом поставить отдельные зеленые веточки с тем же букетом.
Для продления жизни срезанных цветов применяют определенные приемы:

Гвоздика — срезают окрашенные бутоны. Срез сделать в области утолщенного узла, опустить в спирт. В воду добавить 1-2 куска сахара и 1/3 таблетки аспирина.
Гербера — выдержать в соленой воде 0,5-1 час или обрезать в горячей воде (+60°С). На 1 литр воды добавить немного спирта и 2 чайные ложки сахара.
Гладиолус — срезают, когда раскроется первый нижний цветок в соцветии. Для сохранения в срезке можно использовать одну из следующих добавок: 0,2 граммов поваренной соли, 15-20 граммов сахара на 1 литр воды, 1 измельченная таблетка аспирина или активированного угля, несколько кристаллов перманганата калия или лимонной кислоты; несколько капель нашатырного или камфарного спирта, 1 чайная ложка борной кислоты.
Гортензия — срезают полностью распустившиеся соцветия. Опускают в спирт, кипяток и сразу вынимают или опускают в воду с уксусом на 0,5-1 час или прижигают. Стебель надсекают на 5-6 сантиметров.
Ирис — срезают соцветия с распустившимся первым цветком.
Калла — присыпать солью, золой или квасцами, листья полезно целиком погрузить на 1 час в воду.
Клематис — срезают раскрывшиеся на 3/4 цветки, присыпают солью или опускают в ментоловое масло либо в спирт.
Лилия — срезают с первым распустившимся цветком, пыльники выщипывают.
Орхидея — опускают в спирт или добавляют спирт в воду, не допускают попадания капель воды на лепестки.
Роза — срезают окрашенные бутоны, расщепляют концы, удаляют шипы на высоту 1/3 - 1/2 побега. В воду добавляют 4/2 таблетки аспирина. На ночь розы кладут в воду.
Сирень — срезают кисти, распустившиеся на 2/3 срезанные соцветия ставят в воду и на несколько часов помещают в подвал или холодильник. Перед тем как поставить в вазу, все побеги с листьями срезают и помещают отдельно в воду, концы стеблей разбивают молотком. Подвядшие соцветия можно поставить в горячую воду.
Тюльпан — срезают окрашенные бутоны, заворачивают в бумагу, пропитанную водой, охлаждают в течение 1-2 дней в холодильнике.
Флокс — опускают в соленую горячую воду.
Хризантема — срезают полностью распустившиеся соцветия, в воду добавляют 1/2 таблетки аспирина, листья привязывают, опускают в горячую воду, затем в холодную, обновляют срез; разбивают или расщепляют кончики стеблей.
Требования к воде
Не ставьте цветы в холодную воду. Не стоит также сразу ставить букет в воду из-под крана. Нужно дать ей немного отстояться, а цветы, завернутые в бумагу, можно подержать некоторое время на нижней полке холодильника.
Температура воды, в которую ставят цветы, зависит от вида растения и срока его использования. Если нужно, чтобы цветы быстрее распустились, их помещают в воду комнатной температуры либо чуть теплее. С этой целью на 4 литра воды добавляют 1 чайную ложку селитры или 2 чайные ложки спирта, в котором растворяют 2-3 капли нашатыря, или бросают в воду небольшой кусочек негашеной извести — вода получается теплая. Такая же теплая вода необходима тропическим растениям (антуриум, орхидеи).
В разное время года требования к температуре воды меняются: зимой лучше брать более теплую (12-18°С), летом — холодную (5-8°С). В жаркую погоду, чтобы вода не нагревалась, ее часто меняют или добавляют кусочки льда. Жесткая вода, содержащая большое количество кальция, плохо поступает в проводящие сосуды растений. Поэтому желательно летом использовать дождевую, а зимой — снеговую воду.
Почти все цветы требуют ежедневной смены воды. Исключение составляют нарциссы, гиацинты, амарилисы, выделяющие слизистый клеточный сок, а также герберы, ландыши, которые любят теплую воду. Уровень воды на сохранность цветов влияет мало. Только герберы и душистый горошек не рекомендуется погружать в воду глубже чем на 5 сантиметров. Душистый горошек хорошо сохраняется в часто сменяемой воде (2-3 раза в день). Незабудки нужно ставить в прохладное место, воду не менять, а ежедневно подливать немного свежей.
Добавление в воду сахара в 2-3 раза увеличивает срок жизни гвоздик, тюльпанов, нарциссов, гиацинтов. Сахар, а также чайная ложка перекиси водорода, растворенные в воде, продлят жизнь веткам сирени. Соцветия сирени значительно дольше остаются свежими, если в воду добавить лимонную кислоту (1,5-2 граммов на 1 литр воды).
Летом, когда вследствие высокой температуры срезанные цветы загнивают быстрее, полезно положить в воду кусочки древесного угля или 1 чайную ложку поваренной соли на 1 литр воды. В старину для этой цели пользовались серебряной монетой. Георгины, каллы и розы особенно хорошо реагируют на солевой раствор, а сирень, клематисы и петуньи лучше сохраняются в воде с добавлением спирта.
Каждый день или через день надо немного подрезать стебли цветов, уже стоящих в вазе, чтобы не допустить их загнивания.
Друзья и враги
Вы поставили в вазу букет, то есть набор растений одного или разных видов. Как их подольше сохранить? Для этого надо прежде всего знать о полезном и вредном соседстве.
Известно, что дольше всего живет букет из однородных цветов. Но есть цветы, которые положительно действуют на соседей. Так, розы и лилии взаимно «поддерживают» друг друга. Несколько веточек жасмина увеличивают долговечность ландыша и усиливают его аромат. Полезно для многих цветов соседство ветки кипарисовика, туи и можжевельника. Например, с ними тюльпаны дольше сохраняются в срезке и приобретают более интенсивную окраску. А вот с резедой, ландышами, черемухой другие цветы ставить нельзя — они быстро завянут. Душистый горошек, примулы, розы нужно ставить в отдельные вазы. Нельзя ставить в одну вазу розы и гвоздики. Быстро завянут тюльпаны и нарциссы, если окажутся в одном букете. Только что срезанные нарциссы ставят отдельно в воду на сутки, затем воду меняют, после этого их можно объединить с тюльпанами. Угнетающее действие на другие цветы оказывает желтая примула. Лилии ускоряют увядание маков и васильков. Нельзя ставить рядом с букетом свежие яблоки — выделяемый ими этилен укорачивает жизнь цветов. Так же могут действовать ветви с плодами облепихи. Особенно реагируют на этилен розы, гвоздики и львиный зев.
Среди цветочных растений есть такие, которые в букетах стоят довольно долго, — тюльпаны, нарциссы, пионы, ноготки (календула), астры, а маки, георгины и флоксы в букетах живут совсем недолго. Ландыш ненавидит все весенние цветы. Если его поставить в одну вазу с лиловыми фиалками или голубыми незабудками, он убьет их своим запахом. Нарцисс не любит незабудку и не переносит ее соседства.
Так что помните: если цветы, поставленные вами в одну вазу, гибнут, может быть, их нужно поскорее разлучить, потому что они враждуют друг с другом.
Если ваш букет составлен из однородных растений, то и за ним тоже нужен специальный уход. При смене воды стебли хорошо прополаскивайте, а вазу промойте (лучше с марганцовкой). На ночь головки цветов полезно все вместе обернуть влажной газетой, при этом розы выньте из воды, хорошо промойте концы стеблей, плотно заверните в мокрую газету и положите в прохладное место либо вместе с бумагой в таз или ванну с водой.
Почти всем цветам, кроме гвоздики, сирени, хризантем, полезно опрыскивание водой — это им заменяет росу. Особенно обильно опрыскивают фиалки. На ночь вазу с цветами следует выносить на балкон или в прохладное помещение.
В домашних условиях для многих видов срезанных цветов вполне эффективны препараты «Бутон», «Бутон-2», «Букет».
В препараты типа «Бутон» помещают цветы после хранения в холодильнике. В результате срок декоративности гвоздик увеличивается на 4-8 суток по сравнению с цветами, стоявшими в простой воде; нарциссов и тюльпанов соответственно на 2 и 1 сутки; роз и хризантем — 3 и 4 суток.
Для сохранения срезанных гвоздик и роз выпускается препарат «Нора». Гвоздики при его использовании вы сохраните в вазе до 22-25 дней, розы — до 12-15 дней. Флакон снабжен колпачком-мерником: на 0,5 литра воды берут 1 колпачок препарата, а также 30 граммов (3 полные чайные ложки) сахарного песку для гвоздик и 20 граммов для роз. Полученный раствор наливают в воду и ставят цветы, которые рекомендуется перед этим выдержать 2-4 часа в обычной воде. Менять раствор нельзя, в случае необходимости подливают свежий. Однако если до погружения в раствор цветы успели подвянуть, то препарат желаемого результата не даст.
Как оживить увядшие цветы
Если вы принесли домой уже не очень свежие цветы, их надо сразу на 2-3 часа поставить в ведро с водой до самых головок; розы (кроме белых) можно погрузить в нее целиком.
Неплохие результаты для оживления хризантем, георгинов, гвоздик, гортензий, вербен, цинний и других цветов дает кратковременное погружение стеблей в горячую воду (50-60° С): толстые стебли опускают на 1 минуту, тонкие — на 30 секунд. Это улучшает проводимость сосудов.
При такой обработке надо следить за тем, чтобы пар не попадал на листья и цветки — их можно защитить бумагой или отклонить в сторону. Затем растения ставят в свежую воду.
При увядании цветов букет покрывают намоченным водой бумажным колпаком. Воздух повышенной влажности, который образуется под таким укрытием, поможет цветам «воскреснуть».
Цветы, купленные за несколько дней до намеченного торжества, можно с успехом сохранить в... холодильнике. Для этого стебли цветов подрезают наискось острым ножом или бритвой и помещают часа на 2-3 в воду комнатной температуры. Затем букет осторожно оборачивают газетной бумагой (она лучше пропускает воду и задерживает влагу) и помещают на нижнюю полку холодильника, где температура воздуха обычно достигает 3-5° С. Через несколько дней букет следует осмотреть: если цветы слегка увяли, их стебли подрезают еще на 1-2 сантиметра, опускают на 2 часа в воду, а затем, обернув бумагой, снова помещают букет в холодильник.
Для такого «замороженного» букета лучше всего выбирать розы в бутонах, тюльпаны или чуть распустившиеся пионы, гвоздики, лилии, хризантемы, гладиолусы. Перед тем как поставить эти цветы в воду, обновите срезы на стеблях.
Полезные советы
Ножницами для срезки цветов пользоваться не нужно, они сдавят и сомнут сосуды, и растения могут погибнуть от недостатка воды.
Для букетов и композиций лучше использовать остуженную кипяченую, дистиллированную или дождевую воду. В ней меньше бактерий и пузырьков воздуха.
Цветы в вазах размещают так, чтобы высота сосуда не превышала середины цветоноса.
Для хорошего самочувствия растений немалую роль играет и уровень воды в вазе. Вазу наполняют водой не более чем наполовину.
Растения, у которых опущен травянистый стебель, не следует погружать в воду глубоко (например, герберу — не глубже 5 сантиметров, незабудки — 3 сантиметра, нарциссы, ирисы — 5-7 сантиметров).
Сирень хорошо на несколько минут поставить в горячую воду — это также поможет ей дольше сохранить свежий вид. Розы на ночь кладут в воду, а утром снова ставят в вазу. Вид у них будет свежий, будто только с куста.
А что делать с такими растениями, как гербера, тюльпан, стебли которых, к великому огорчению аранжировщика, изгибаются и наклоняются как им только заблагорассудится? Их можно заставить держаться прямо, если до расстановки в вазе «напаивать» водой, окутав предварительно до верха плотной бумагой. Иногда для укрепления цветоножек этих цветов, а также гвоздики и других со слабеньким стеблем, прибегают к помощи тонкой проволоки, лучше зеленого цвета.
Чтобы из крупных соцветий хризантем и георгинов преждевременно не осыпались отдельные лепестки, следует закапать в цветок несколько капель стеарина или воска.
Берегите букет от сквозняка, палящего солнца, табачного дыма.
Срезанные цветы не любят солнечного света, поэтому лучше держать их в тени.
Розы и гвоздики не переносят шума: если поставить их рядом с телевизором, они быстро завянут. Эти цветы чувствительны даже к таким незначительным сотрясениям, как звуковые волны.
Под вазу с цветами подкладывайте маленькие кружочки из клеенки или другого подобного материала.
Помните, что для срезанных цветов может подойти любой сосуд, кроме металлического, так как ионы металлов переходят в воду, делая ее вредной для растений.
 

       Букеты с доставкой. Дисконтная карта
       Уважаемый будущий партнер!

Флористический салон «Arome»  предлагает Вам уникальную партнерскую программу в сфере флористике, подарков и живого дизайна .
Мы предлагаем взять часть Ваших повседневных  забот на себя. Тем более, что речь идет о Ваших друзьях и близких! Наше предложение так же удобно, как и выгодно!

«Arome»  предлагает специализированные пластиковые карты. Пластиковые карты флористического салона «Arome»  не просто закрепляют за Вами персональную накопительную скидку. Являясь владельцем карты, Вы приобретаете надежного друга и партнера!

За Вами закрепляется персональный флорист–консультант, который вместе с Вами составляет список людей, которых Вы хотели бы поздравить с Днем Рождения, Именинами, Новым Годом  или каким-то другим праздником. Учитывая особенности каждого человека, наши флористы порекомендуют действительно эксклюзивный, созданный мастерством флориста букет или не менее уникальную цветочную композицию.

Все, что нужно от Вас -- позаботиться о Ваших друзьях и близких заранее – так как помнить о датах больше не Ваша забота! За два дня до наступления даты Вам позвонит наш флорист для подтверждения  заказа, тем самым не даст Вам в суете важных дел позабыть о дорогих Вам людях и позволит показать Вас с максимально выгодной стороны перед Вашими деловыми партнерами!

Вы можете использовать карту на квартал, на полугодие и на годовое флористическое сопровождение.
 
                     Карты флористического сопровождения  существуют двух видов:
 
1) С предварительной оплатой (позволяют Вам зафиксировать стоимость букетов и композиций на весь квартал/полугодие/год, невзирая на праздничные подорожания цветов)
2) Простая карта флористического обслуживания - позволяет стать партнером «Arome» с накопительной скидкой.

Становясь обладателем подобной карты, Вы приобретаете не только поставщика флористических услуг, но и высококвалифицированного консультанта по всему спектру живых цветов, в том числе и горшечных. Программа рассчитана как для физических, так и для юридических лиц
Подарите Весну дорогому человеку!

С Наилучшими Пожеланиями,
Сеть цветочных салонов «Arome»
 

Бизнес букет. Протокольный букет

Как не ошибиться при выборе букетов для VIP-персон и деловых партнеров
Архаичный, казалось бы, язык цветов не утратил своей актуальности. Промашки в составлении протокольного букета могут плохо сказаться на политической и деловой репутации. Символика цветущих растений не играет уже такой важной роли в повседневной жизни, но по-прежнему важна там, где требования этикета остаются жестко кодифицированными: например, во время деловых переговоров или политических встреч на высоком уровне.
«Действительно, в этой сфере деловых отношений есть свои перемены. Но для большинства данная область делового протокола и этикета остается пока малоизученной», – говорит Эля Борисовна Басманова, специалист по этикету, историк-музеевед, консультант агентства «Деловой протокол», автор книги «Гостевой этикет, или Домашний прием на высшем уровне».

Шпионаж не пройдет - настольные бизнес букеты
Существует несколько правил, касающихся цветочного убранства помещения для деловых встреч.
Настольная композиция не должна быть большой. Чаще всего используется одна компактно расположенная по центру стола композиция высотой не более 20 см и имеющая горизонтальную, а не вертикальную форму: ведь партнеры должны видеть не только лица друг друга, но и бумаги, документы и руки каждого из участников переговоров. Из соображений безопасности цветочные композиции и растения в горшках в переговорных помещениях обычно не устанавливают.
Еще один запрет касается цветов с резким запахом (из-за опасности аллергической реакции или головной боли), так, не следует использовать лилии.
Сухоцветы, полевые или искусственные цветы использовать в деловой обстановке не принято. Стол переговоров может быть украшен креативным и даже экстравагантным букетом с участием экзотических растений и цветов, но это скорее исключение, чем правило. Некоторые поправки все же допускаются. «Если деловой партнер – женщина, то цветы подчеркивают внимание и уважение со стороны деловых партнеров. Несколько орхидей и даже одна орхидея в маленьком букете на переговорном столе способна совершенно преобразить композицию в целом. Женщина всегда обратит на это внимание».
Во время мероприятий с участием зарубежных партнеров у принимающей стороны зачастую возникает желание заказать композицию в виде государственного флага страны-представителя. Это довольно рискованно: подобрать цветы тон в тон и учесть все необходимые колористические оттенки флага в цветочном букете задача практически невыполнимая. Подобное несоответствие может рассматриваться как грубое протокольное нарушение.

Протокольный букет
Правила строго регламентируют взаимодействие деловых партнеров в рамках официальных встреч и переговоров. «По окончании переговоров и после подписания документов бокал шампанского вполне допустим, но букетами цветов в таких ситуациях обмениваться не принято. Подобная суета считается прямым нарушением этических норм.
Тем не менее цветочные букеты используются в практике деловых и протокольных мероприятий. При встрече главы прибывающей делегации в аэропорту принято вручать букет цветов супруге высокого гостя (если он прибыл не один). Если в составе делегации присутствуют другие женщины, то букеты вручаются каждой из них. Разумеется, все букеты должны быть разными. Самый изысканный и дорогой букет получает первая леди, остальные – по субординации.
Службе протокола принимающей стороны следует заранее узнать о предпочтениях первой леди, а также позаботиться о вазах для букетов.

Букеты, вручаемые в аэропорту или на вокзале, не должны быть слишком большими, хотя обычно сотрудник службы протокола, сопровождающий шефа в поездке, освобождает его супругу от всех хлопот, связанных с транспортировкой букета. Обязательное требование: при встрече в аэропорту букет должен иметь прозрачную целлофановую упаковку (ведь дождь, ветер или снег могут повредить и даже разрушить его).
Упаковка делового и протокольного букета не должна иметь кружев, «кудрей», завитушек и ярких лент. Это не означает полного отказа от декоративных элементов, но их качество должно быть иным – сдержанным и респектабельным.
Традиционный вопрос: четное или нечетное количество цветов букете. «Флористы никогда не ведут подобных подсчетов. Правило «четного и нечетного числа», имеющее распространение в России, касается лишь букетов из одного вида цветов».

Цветовая гамма бизнес-букетов
Национальные традиции цветочного этикета по-прежнему актуальны. В Турции не любят сочетания синего и белого (для турок красивый букет – это красные цветы и много зелени). Во многих странах Юго-Восточной Азии, например в Китае, белый цвет считается траурным, поэтому цветы белого цвета воспринимаются негативно. В странах Латинской Америки наоборот – лучше дарить именно белые цветы. В Италии и Франции траурными считаются астры и хризантемы (в Японии, напротив, хризантема – самый прекрасный цветок), в США – гвоздики, в Венгрии – гортензии, а в Швеции белые лилии. В большинстве европейских стран розы красного и особенно бордового цвета являются символами страстной любви, поэтому их не принято дарить деловым партнерам в рамках бизнес-букетов.

Деловой букет для деловых мужчин
Мужчины, если только речь не идет об актерах и звездах эстрады, получают букеты гораздо реже, чем женщины. Например, в день рождения или на юбилей. В советское время «мужскими» считали длинностебельные и крупные цветы, вроде роз и гладиолусов. Некоторые мужчины, особенно люди старшего поколения, до сих пор не изменяют этим предпочтениям.
К «мужским» цветам можно отнести различные сорта хризантем, некоторые сорта лилий, герберы, гвоздики, антурикум, трохелиум, ирисы, гладиолусы, альстромерии, бавардию, брасику, хиперикум, стрелиции, розы, особенно сорт «леонидас». Для мужского букета особенно важно, чтобы он не был слишком маленьким. Нелепо будет выглядеть деловой человек с букетиком ландышей или душистого горошка. Неплохо также учесть рост, вес и возраст будущего хозяина букета. Букет для двухметрового атлета может превышать средние размеры. А невысокий и корпулентный человек с большим букетом будет смотреться нелепо.
Знание предпочтений того, кому предназначен букет, это не только хорошая работа протокольных служб компании, но и высокий уровень корпоративной культуры. «Если предпочтения неизвестны или они просто отсутствуют, то не стоит рисковать и использовать экзотику, – советует эксперт. – Она не всем нравится. Могут даже обидеться, скажут – какую-то капусту подарили. Всегда выручит классика».

Цветочные композиции для торжественных случаев
Композиция на стол переговоров
Долгостоящая композиция (антурии и орхидеи)
Разовая (розы, фрезии, хризантемы, плющ), на 2–3 дня
Бизнес-букет для встречи
Европейский круглый букет (фрезия, декоративная зелень, мелкокустовая роза)
Розы, герберы, сафари, хризантема
Мужской букет
Стрелиция, антурия, роза, геликония
Розы, лизиантус, солидаго, игольчатые хризантемы
Букет для женщины (торжественный)
Композиция из смешанных цветов (орхидеи, розы)

Бизнес букет: цветок к цветку
В данной статье рассматриваются принципы создания букета для людей, являющихся представителями бизнес-сообщества. Особое внимание уделено правилам составления бизнес букета и протокольного букета, спрос на которые растет с каждым годом.

Бизнес букет: цветок к цветку
Цветам в нашей жизни отведена особая роль. С их помощью удается придать изысканность помещению, сделать его комфортным, порадовать людей, причем не только тогда, когда букет преподносится, например, по случаю дня рождения или бракосочетания, но и просто так, в знак симпатии и уважения. Конечно, здесь «мода на цветы» более демократична и близкий человек или подруга, с которой Вы вместе работаете, вряд ли будут пребывать в минорном настроении из-за того, что получат букет, составленный из темно-малиновых роз, тогда как они, между прочим, на языке цветов символизируют траур.
Поэтому когда необходимо подобрать цветы для делового партнера или руководителя компании, особенно если он представитель другого государства, нужно быть предельно внимательным и при составлении композиции не упускать из виду даже малейших деталей, ведь бизнес-букет создается несколько иначе, чем дружеский, да и законы жанра в этом направлении флористики соблюдаются неукоснительно.
Так, если букет предназначается немцу, под запретом огненно-красные розы, которыми в Германии обмениваются только люди, находящиеся в близких отношениях. Для тех, кто родом из Латинской Америки, они тоже окажутся весьма некстати, потому что воспринимаются там как предвестник смерти. В данном случае наиболее предпочтительны цветы нежных оттенков - розового, бледно-голубого, кипельно белого. А красные, например, идеально подойдут для жителей Китая, Японии и Турции.
Но не только цвет «божественного растения» имеет значение. Важно учитывать социальный статус того, кому адресован букет, его возраст и пол. Флористы рекомендуют также обращать внимание на характер этого человека и стиль ведения им бизнеса. В том случае, если руководитель отличается энергичностью и мобильностью, ему придется по душе бизнес букет, выдержанный в ярких тонах, для консерватора же следует подобрать более сдержанную в цветовом отношении композицию.
Что касается возраста, то представителям молодой формации идеально подойдут букеты, сделанные в авангардном стиле или «говорящие» аранжировки из экзотических растений, людям постарше – традиционные букеты, чья функциональная задача проверена десятилетиями, - розы, гвоздики. Однако от красных роз придется отказаться, если они предназначаются женщине, являющейся партнером по бизнесу. Здесь лучше остановить свой выбор на букете комбинированного типа, или том, в котором цветы собраны по полутонам. Несомненно, порадует бизнес-леди пышная композиция из розовых и белых роз, трех крупных лилий, в качестве окантовки которых использованы хризантемы. По-своему интересен и привлекателен букет, выдержанный в азиатском «формате».
Часть требований, предъявляемых к бизнес-букетам, в полной мере сохраняется и для протокольных букетов, изготавливаемых, в частности, для администрации Президента. По большому счету это не только букеты в их общепринятом понимании, но и объемные или, напротив, очень скромные настольные композиции, являющиеся украшением на приемах в честь высоких гостей. Если столов несколько, то они либо выполняются в одном стиле, либо полностью копируют друг друга.
По словам голландских флористов, признанных законодателей моды, статус особо торжественных случаев еще более поднимут композиции из желтых и белых хризантем, украшенных экзотической зеленью, небесно-голубые фиалки в окружении таких же весенних цветов. Кстати, специалисты отмечают интересную тенденцию: в последние год-два протокольные букеты стали часто составлять из цветов одной «сезонной» группы.
Так, с фиалками гармонируют нарциссы, ландыши, будут к месту и крокусы. В «зимнем» букете обязательно присутствует белый цветок, в «летнем» - красный, на котором, собственно, и держится композиция, «осенний» также строится по ландшафтному принципу. Вместе с тем, основными протокольными цветами были и остаются розы, хризантемы, астромерии, ирисы, герберы и другие, имеющие крупные бутоны.
Табу распространяется на ранункулусы, сирень, тюльпаны. Запрещено упаковывать букет в целлофан – этот материал издает много шума, что недопустимо, когда идет запись интервью высокопоставленного лица.

Букеты на 8 марта
Не успели отгреметь петарды, возвещающие о наступлении нового года, а мы уже готовимся к празднику вечной молодости и красоты – к 8 Марта. И в голове вертится главный вопрос – выбор подарка. Чем же порадовать своих любимых в этот день? Ответ очевиден - букеты, на 8 марта это лучший подарок. Лучше него может быть только бриллиантовое колье.
Но какая же это скука – дарить бриллианты из года в год. К тому же вашей подруге уже некуда их складывать. А цветам будет рада любая женщина, независимо от возраста.
Поэтому радостно-возбуждённые мужчины, забыв обо всех мировых кризисах, устремляются в салоны флористики и просто к старушкам-цветочницам, стоящим у метро, с единственной целью – приобрести для своих обожаемых дам букеты на 8 марта.
И совершенно неважно, будет ли это шикарная корзина оранжерейных цветов или одна роза, зато подаренная с большой любовью.
Поэтому слушайте и не говорите, что вы не слышали, – мы научим вас правильно выбирать букеты на 8 марта.
На Востоке существует язык цветов. Зная его, можно выразить любое чувство – любовь, тоску, почтение. Правильно подобранная цветочная композиция скажет всё за вас. Вот несколько основных моментов цветочной азбуки.
Гвоздики – больше подходят для официальных торжеств.
Хризантемы считаются цветами радости. На Востоке они символизируют здоровье и долголетие.
Герберы – этот яркий и весёлый кусочек солнца поднимет настроение любому. Превосходный подарок для коллег, друзей и возлюбленных.
Роза не зря зовётся царицей всех цветов, она прекрасно подойдёт к любому торжеству. Единственный совет здесь – молоденьким девушкам по этикету предписано дарить полураскрывшиеся цветы или бутоны. А взрослой женщине преподнесите полностью раскрывшиеся розы.
Белые лилии – эти цветы имеют очень яркий и сильный аромат, поэтому их часто сочетают с другими цветами – отличное решение для букета на 8 марта.
Орхидеи – изысканны и дороги, подарив женщине этот цветок, вы подчеркнёте её тонкий вкус.
Полевые цветы – маргаритки, фиалки, ромашки, колокольчики. Эти цветы дарят лишь близким людям. И ни в коем случае не преподносят на официальные торжества.
Важная деталь: лилии, розы, гвоздики, нарциссы и ландыши имеют очень едкий сок, поэтому их не включают в один букет с другими цветами.
К сожалению, срезанные цветы недолго радуют нас своим великолепием и ароматом. Немного продлить их жизнь в вашем доме помогут несколько нехитрых советов.
Перед тем как поставить цветы в вазу, срежьте листья, которые окажутся под водой. Затем сделайте срез под углом 45 градусов на конце стебля. Для цветов на толстой ножке можно бросить в воду таблетку аспирина или кусочек сахара.
Теперь определимся с вопросом, кому и что дарить. Существует расхожее мнение, что букет из жёлтых цветов символизирует разлуку. Позвольте оспорить это утверждение. Присутствие в букете жёлтых цветов означает признание необычайного интеллекта того, кому они предназначены. Так что, выбирая букет на 8 марта для своей начальницы, можно смело дарить ей жёлтые цветы. Только не забудьте в двух словах рассказать о значении вашего букета. А то, чего доброго, начальница подумает, что вы решили уволиться из компании – не омрачайте даме праздник.
А что же делать тем счастливчикам, у которых дома, помимо жены, имеются любимая тёща и три дочери? Какие же выбрать букеты на 8 марта, чтобы угодить всем своим дамам, которые являются представительницами различных поколений. Если верить известному выражению, то мужчина, вырастивший троих дочерей, попадает в рай. Думается, что в рай вам пока рановато, поэтому обратитесь за советом к флористам или доверьтесь собственному вкусу, вооружитесь нашими подсказками и вперёд.
Итак – жена. Любимой (надеемся, что ваша жена всё ещё любима) можно преподнести букет тюльпанов или алых роз. Вряд ли найдётся женщина, которая не любит получать алые розы – символ любви и страсти.
Для девочек букеты на 8 марта лучше составлять из фиалок, ландышей или колокольчиков, подчёркивая нежность и естественную красоту юных созданий.
А вот подбирать букеты на 8 марта тёщам – дело сложное. Тут главное не скупиться, поэтому преподносите почтенным матронам пышные букеты. И пусть тёща не подумает, что это намёк на её пышные формы.
Не забывайте и о том, что нужно уметь преподносить цветы. Даже самый прекрасный букет на 8 марта утратит свой шарм, если его небрежно сунуть в руку даме, уныло пробурчав под нос «Поздравляю». Дарите цветы красиво!
Завтра праздник. Каждую вашу даму ждёт её букет на 8 марта, выбранный с любовью и теплотой. А вы можете гордиться собой и радоваться тому, что 8 Марта бывает только раз в году!
Весенние букеты. Советы флориста
Весна – время первых цветов после зимы, не оранжерейных, а выросших под лучами солнца, под весенним дождем. Не случайно, Женский день – 8 Марта – именно весенний праздник, когда город наполняется ароматом цветов. Весенние цветы – самые нежные и изящные, у них особый аромат – первой зеленой листвы, ветра, несущего дыхание весны, белых облаков, лучей солнца. Древние скандинавы верили, что весной богиня Фрейя выпускает тепло, отворяя зимние двери золотым ключом – цветком примулы. Первыми появляются утонченные подснежники, затем нарциссы и тюльпаны, крокусы и гиацинты, ирисы, потом приходит время сирени, флоксов и жасмина.
«Букет цветов» в переводе с французского обозначает «красиво подобранная группа цветов». Французские, голландские флористы считаются одними из лучших в Европе, созданные ими букеты диктуют цветочную моду в мире. Флористы рекомендуют подходить к составлению весенних букетов нестандартно, сочетая их естественную красоту и весеннюю энергетику. Например, соединение в одном весеннем букете цветов разного цвета: желтые нарциссы + оранжевые тюльпаны; белоснежные нарциссы + сиреневые гиацинты; желтые и белые нарциссы + фиолетовая сирень и т.д. Такое сочетание цветов в букете как бы напоминает совет французского писателя Антуана де Сент-Экзюпери: «Нужно быть немного схожими, чтобы дружить, и нужно быть немного разными, чтобы любить друг друга».
Весенние цветы несут особую энергетику: они напоминают нам, что жизнь снова пробуждается после зимней спячки, подсказывают, что у нас есть сердце, которое хочет любить. Весенние букеты напоминают нам и тем, для кого они составляются, о любви и благородстве, о нежности и мягкости души. Например, букет из ландышей должен быть небольшим и к нему не стоит добавлять никаких других цветов – ландыши не очень хорошо переносят соседство других цветов. Кроме того, если ландышей в букете много, то от их сильного аромата может заболеть голова. Самое лучшее – небольшой букетик ландышей, перевитый белой лентой, – он будет навевать воспоминания о лучших мгновениях любви. А нарциссы красиво выглядят как с другими весенними цветами, так и отдельно, причем можно подбирать нарциссы как в одной цветовой гамме, например ярко-желтой, так и в нескольких, начиная от белых нарциссов, нежно-лимонных и заканчивая желтыми. Как гласит легенда, тюльпан открылся, когда услышал смех ребенка, поэтому к букету, например, из розовых, белых и красных тюльпанов можно подобрать соответствующую открытку. А к букету из колокольчиков можно приложить открытку: «Угадай наш час свидания по количеству колокольчиков в букете».
Форма весенних букетов зависит от того, какие цветы используются и кому букет предназначается. Например, для мужчин лучше всего подойдут букеты в строгом стиле, в форме пирамиды или треугольника, например букет из разноцветных ирисов. Молодым дамам на 8 Марта либо просто на свидание хорошо подойдут небольшие букеты круглой формы из розовых, красных, белоснежных цветов. На день рождения, юбилей, выпускной вечер могут отлично подойти большие букеты, например со свисающей в творческом беспорядке белоснежной сиренью.
В весенних букетах можно использовать и оранжерейные цветы – розы разных расцветок, герберы, гвоздики, орхидеи, каллы, банксии и т.д. Единственное, надо учитывать, что весенние цветы, как правило, нежных, пастельных цветов, поэтому оранжерейные цветы также лучше подбирать не ярких, а мягких оттенков, кроме того, таких цветов в букете не должно быть много, а лишь несколько, основой букета должны быть именно весенние цветы.
Весенний букет может быть составлен в самом разном стиле: это может быть европейский стиль, когда сочетается изысканность и шарм; в сельском стиле – когда упор делается на природную естественность; в стиле икебаны – в таком случае составляется небольшой букет, порой состоящий всего из нескольких цветов, но их красота гармонично подчеркивается. Стиль букета зависит от того, кому он предназначается и по какому случаю составляется. Если зимние букеты украшаются различными аксессуарами и большим количеством зелени, то весенние букеты имеют ту особенность, что они мало нуждаются в дополнительном украшении. Зеленые листья весенних растений обладают особенным цветом весенней изумрудной зелени, а искусственный жемчуг, бантики, бисер, стразы, декоративные бабочки, ракушки и т.д. не подходят к естественности весенних букетов. Последняя мода Европы – применение в букетах засахаренных искусственных фруктов – также не подойдет к весенним букетам, поскольку они будут утяжелять легкие весенние цветы. Если составляется букет к 8 Марта, то главный упор стоит сделать на цветовую гамму – розовую, бело-желтую, красную, бело-сиреневую, и на включение в букет цветов, источающих удивительный весенний аромат. А к Пасхе, например, в букет можно включить веточки вербы. Весенний букет может быть из нескольких цветов, например ярко-желтых – цвета солнца, а может быть из разных цветов и разноцветным, как радуга.
Для весенних букетов подходят самые разные вазы: как высокие – из прозрачного либо цветного стекла, так и керамические низкие, в которых красиво располагаются цветочные композиции. Голландские флористы рекомендуют вазы пастельных тонов, которые будут хорошо сочетаться с весенними букетами. Когда вы дарите прекрасный весенний букет – в мире становится больше красоты и тепла!
Какие цветы дарить весной?
В повседневной жизни нам часто не хватает праздника. Пусть даже незначительного. И если в дождливый и ненастный день хочется немного тепла и солнца, то это вполне осуществимо. Если хочется сделать приятное девушке, родственнице, знакомой – подарите ей цветы. Нет ничего лучше для такой цели, как доставка цветов работниками фирмы-поставщика такой услуги. Ваше внимание и учтивость не останутся незамеченными.
Весна – это время дарения цветов. И чтобы не ошибиться в своем выборе, нужно знать предпочтения человека, которому этот знак внимания будет адресован. Весна дарит возможность выбрать цветы на любой вкус – для девушек, женщин и даже мужчин.
Какие цветы дарить весной?
Весна – это пора расцвета и пробуждения после продолжительного зимнего сна. Такова уж природа человека, что он во всем подвержен природным ритмам, и если зима – это пора лени и спячки, то весна – это время пробуждения всего – и природы, и страстей. Это время юности и чистоты человеческих отношений. Все основные праздники, связанные с взаимоотношениями мужчины и женщины, приходятся на весну, за исключением, конечно, Дня Святого Валентина.
Весна среди прочего это еще и пора цветов, даримых тем людям, которые дороги. Конечно, наибольший восторг данный знак внимания вызывает у девушек и женщин. И именно весной. Своей радостью они вторят пробуждающейся и раскрывающей свою красоту природе.
Самый сложный вопрос для мужчины: какие же цветы выбрать, чтобы они понравились девушке? Казалось бы, это мелочь, но мелочь настолько существенная, что от нее будет зависеть реакция девушки на такой знак внимания со стороны мужчины.
Пожалуй, у каждой представительницы прекрасной половины есть свой собственный индивидуальный вкус и предпочтение цветам. И, к сожалению, практически у каждой из них есть те сорта цветов, которые им не по душе. Ирония судьбы такова, что, не зная антипатию девушки к таким цветам, именно их мужчины и приобретают. Так что вкусы прекрасной половины необходимо изучить загодя, чтобы не попасть впросак и не оказаться в неловком положении.
Конечно, можно поступить проще. Часто можно видеть молодых людей, которые выбирают себе цветы парами, девушка указывает на тот букет, который ей пришелся по душе, а парень его покупает. Однако такой процесс лишает людей искры романтики, которая так необходима при покупке цветов для своей любимой.
Отношение к цветам складывается не только из своих личных предпочтений и вкуса, но еще и из прошлых ассоциаций с ними. Так, следует навсегда исключить из перечня покупаемых цветов те, которые так или иначе могут пробудить в девушке неприятные воспоминания или грусть. Ведь цветы должны вызывать совершенно противоположные чувства.
Наиболее распространенным вариантом цветов для девушек и женщин являются розы, гвоздики, гладиолусы. Реже – лилии. С последним сортом цветов нужно быть осторожнее, поскольку у некоторых могут сработать нехорошие ассоциации, поскольку лилия в далекие времена в Европе означали нечто двусмысленное. Но если девушке нравится такой сорт цветов, то лилии вполне смогут обрадовать ее. Только обязательно нужно хранить их на балконе – особенно ночью, поскольку источаемый лилиями запах не слишком благоприятен в замкнутом помещении, и от них может заболеть и закружиться голова.
Розы – это самый дорогой знак внимания. Эти цветы нравятся большинству девушек и женщин. С одной стороны, это общепринятый знак большого внимания. А с другой – дороговизна его дает понять, что даритель не скупится и не экономит на тех, кому хочет сделать приятное. Гвоздики – это менее дорогой вариант. Чаще всего его используют школьники на основные праздники, первое сентября например. Такие цветы прекрасно дарятся учителям, преподавателям, классным руководителям, какого бы возраста или пола они ни были. Гвоздики относительно дешевы, но при этом красивы, источают приятный запах и не увядают довольно долго.
Тюльпаны – у нас в стране букеты из таких цветов не очень-то практикуются. Это менее распространенный вариант, хотя, конечно, это вовсе не означает, что подаренные девушке или женщине тюльпаны не сделают ей приятное. Наоборот, шаблонность в вопросе дарения цветов не способна вызвать в девушке или женщине тех приятных чувств, которые пробудятся в ней после дарения букета, выбранного с душой. В покупку букета нужно вложить всего себя, и тогда представительница прекрасного пола это почувствует. В конце концов, для женщин важен не столько сорт цветов, сколько знак мужского внимания, а сорт – второстепенен.Зимой и ранней весной прекрасным вариантом для любимой являются подснежники. С этими цветами связано много романтических историй и преданий, так что хорошее настроение девушки после такого подарка гарантировано.
Говоря о цветах, как правило, речь заходит о девушках и женщинах. И действительно – именно им чаще всего и делаются такие подарки и оказываются знаки внимания. Однако иногда цветы можно дарить и мужчинам со стороны женщин. Хотя многие представители сильного пола абсолютно равнодушны к цветам и обращаются к ним лишь в том случае, чтобы самим кому-то подарить. Когда же цветы дарят им, то у них это не вызывает абсолютно никаких эмоций, хотя приятно, что дарящие их люди хотели оказать знак внимания и уважения. Как правило, такое практикуется только в великие праздники, такие как дни рождения (особенно юбилейные). Для мужчин подходят, как правило, скромные и простые сорта цветов, в то время как девушкам и женщинам предпочтительнее нечто яркое и красочное.
Какие цветы дарят в разных странах
Тенденции современной флористики. Что советуют французские флористы. Какие цветы дарят греки и какие цветы дарят на свадьбу в Испании. Новые голландские тренды. Восточный язык цветов.

Какие цветы дарят в разных странах
Флористика схожа с высокой модой – так же появляются каждый год новые тенденции в оформлении букетов, новые цветовые сочетания, новые аксессуары. Основной тон мировой цветочной моде задают французы и голландцы, также свою особую нотку добавляют японцы со своим искусством икебаны. Сейчас в моде естественность – поэтому многие известные мировые флористы стараются создавать свои букеты таким образом, чтобы подчеркнуть природную красоту и грацию цветов. Так, наилучшим дополнением к букетам становится природный материал: небольшие яблоки, полевые травы, тростник, сосновые или еловые ветки, листья дуба, листья папоротника, кленовые листья, ветки рябины, шиповник и т.д. Но в каждой стране есть свои особенности составления букетов, опирающиеся как на национальные особенности, так и на современные тенденции.
Особо изысканными считаются французские флористы в составлении и доставке различных букетов. Знаменитый французский дизайнер Патрик Миулан в своей книге «Скажите это с цветами» считает, что правильно подобранный букет помогает усилить впечатления от признания в любви. Например, во Франции с XVII века был свой язык цветов: число цветов говорило о часе свидания, если в букете был белый мак, то это подсказывало, что свидание будет утром, а если красный, то после обеда. Самые популярные букеты во Франции для обозначения свидания – из гладиолусов, по количеству цветов в них – назначают определенный час. Для признания в любви французские флористы применяют алые розы, красные тюльпаны; физалис обыкновенный дарится в особых случаях – женщина таким образом сообщает мужчине, что беременна, а мужчина, даря физалис, говорит женщине, что хочет от нее ребенка. Французы не рекомендуют влюбленным букеты из желтых роз и желтых нарциссов, считая их символами измены. Они применяют лишь подсолнух, который подчеркивает любимой, что она у него – единственная.
В Бангладеше нельзя дарить белые цветы, которые считаются похоронными. В Кении цветы также дарят, когда хотят выразить соболезнование. А в Венгрии цветком скорби считается хризантема. В Латинской Америке красный цвет символизирует цвет смерти и крови, поэтому на различные торжества дарят белые цветы. В России на похороны дарят четные букеты, а в Европе и в Америке можно дарить четное количество цветов по самым разным поводам. Например, в США – когда заказывается доставка роз, то всегда именно четное количество. А на Востоке четное количество цветов считается счастливым.
В Китае и в Турции самые популярные букеты – красного оттенка с добавлением декоративной зелени. В Европейских странах на юбилеи и различные чествования начальницам и дамам-коллегам стараются выбирать белые розы, но не красные, потому что красные розы считаются, согласно западному этикету, объяснением в любви. В Германии букеты из ярко-красных роз также доставляются для очень близких людей, и они символизируют страстную любовь. В Великобритании любимым женщинам дарят анютины глазки. Также в Европе развита традиция приобретения различных букетов по пятницам, когда цветы просто покупаются для украшения дома на выходные дни.
Центр цветочной моды, помимо Парижа, находится в Голландии – стране с многовековыми цветочными традициями, со знаменитыми цветочными праздниками, проходящими в день рождения голландской королевы, когда со всего мира приезжают посмотреть на знаменитые голландские тюльпаны и другие цветы. Одни из новых голландских трендов – это новое направление в составлении весенних букетов: «растущие вместе» (growing together), когда составляется весенняя композиция из ландышей, фиалок, крокусов; зимнее направление – «мягкий снег» (soft snow), когда в букет добавляют один белоснежный цветок, например розу; летнее направление – композиции из красных цветов; осеннее – «ландшафт», когда в букет добавляются осенние ягоды, шишки, сухие листья и ветки, бусы из шиповника и т.д.
Говоря о свадебных букетах, в Италии, России, Греции букеты для невесты составляются в основном из бело-розовых цветов, а в других странах мира популярны более яркие букеты. В Европе на свадьбу принято дарить во многих странах белую акацию – символ чистой любви. В Древней Германии на свадьбу ранее дарились ландыши.
На Востоке свое отношение к цветам. В Японии очень ценят хризантему – символ императорского дома Японии, символ солнца и возрождения. В Китае свой язык цветов, например: лотос говорит о чистоте помыслов, орхидея – об изяществе и красоте хозяйки дома, хризантема – о благородстве души и о предстоящих испытаниях, веточки сливы и бамбука – о вечной дружбе, а если к ним добавить еще и весточки сосны, то это говорит о преданности и помощи друзей в тяжелые времена. Восточный язык цветов носит название «Селам». В Китае всегда больше ценились цветы в горшочках, но на Новый год во многих домах в вазы ставятся букеты или хотя бы одна цветущая ветка, которая обозначает «гонец счастья».
Греки очень ценят фиалку, которая первоначально обозначала печаль, и ее сажали на могилах. В то же время фиалка обозначает у греков скромность и целомудрие, она – весенний символ. Фиалки очень любила Жозефина, жена Наполеона, когда они познакомились на балу, в корсаж ее платья были прикреплены фиалки, и Наполеон часто дарил ей эти цветы. После смерти Жозефины ее могила была вся усажена фиалками.
В Италии принято дарить цветы, но не хризантемы, если вас приглашают на ужин. В Испании также принято, если идешь в гости, дарить букет цветов, но также исключаются хризантемы и георгины. В Греции и в ЮАР хозяйке дома также принято гостями дарить букет цветов. В Индии цветочные гирлянды плетутся из календулы, а чаши буддийских храмов заполняются цветками лотоса. В Дели и Бомбее цветы продаются на вес, причем стебли отрезаются и продаются лишь бутоны. Из цветов во всей Юго-Восточной Азии, Полинезии принято делать гирлянды.
Весь мир похож на цветочную ярмарку благодаря доставке различных цветов и букетов из разных стран мира самолетами. Так, к примеру, в Гонконг на День Святого Валентина, летят огромные букеты роз из Голландии и душистый горошек из Франции. А во Францию везут ветки сакуры из Японии. Цветы для души, цветы для красоты, цветы для добра...

Флористы и работа с цветами
Флористика – это целая наука о цветах, композициях и букетах. Составленные искусным флористом букеты, композиции, декоративные наборы растений и цветов являют собой чудо дизайнерской мысли. Не следует путать флориста с цветочником на рынке. Цветочники ставят своей целью лишь материальное обогащение, тогда как флористы в своем мастерстве сродни художникам и скульпторам. Флорист составляет букеты со знанием дела, применяя фантазию, интуицию, мастерство и нечто неосязаемое.
Не у каждого получится соединить противоположности в букете или икебане, и только опытный флорист сумеет составить букеты в нужной конфигурации из практически несопоставимых исходных материалов. Экзотические цветы и растения совсем недавно пришли на российский рынок и уже завоевали свою отдельную нишу в мире прекрасного. Именно флорист как никто другой прекрасно ориентируется в океане ароматов и красок заморских диковинных цветов. Пришедшее из Японии искусство икебаны – также простор для творчества флористов. К слову сказать, издревле в самой Японии умение составлять композиции из цветов и растений было весьма ценимым качеством супруги.
В домах древних Японцев для композиций (икебаны) отделялась специальная ниша в стене – токонома. В токонома вставлялся в зависимости от события или праздника соответствующий набор цветов, листьев или прутиков. После активных товарообменных отношений с внешним миром в быту у японцев было принято составлять букеты даже из цветов огородных культур, таких как тыква, огурцы, помидоры. Искусство флористики бытового уровня поражало своей изобретательностью.
При составлении букетов обыватели из числа продавцов магазинов стараются копировать работы из каталогов, журналов и ТВ, частенько не задумываясь над более глубоким смыслом букета цветов… Язык цветов в букете скажет о многом, и азбуку данного языка в совершенстве знают флористы. Цветок говорит своим цветом, яркостью, своевременностью дарения. Особый, скрытый смысл букета можно расшифровать, немного ознакомившись с некоторыми азами составления букетов. Это некоторые аспекты при составлении букетов и композиций, которые используют в работе профессиональные флористы.
К примеру, розы – практически идеальный инструмент для изъяснения с предметом обожания, уважения и даже вожделения. Букеты из разноцветных роз – признак дурного вкуса, так как каждый цвет розы говорит на своем языке. Белые розы своей холодностью и строгостью напомнят о строгих, дружеских отношениях. Желтые розы просят дать время подумать, означают некую отсрочку, разлуку. Букеты из ярко-красных роз недвусмысленно намекают на страсть, любовь. Розовые розы – символ крепкой дружбы. Темно-красные, переходящие в пунцовый цвет розы – цветы зрелости и глубокого уважения к женщине, их принято дарить взрослым женщинам, учительницам, бабушкам.
Общие понятия о раскраске цветов в букете можно разложить на обобщающие толкования. Букеты из желтых цветов на Востоке, к примеру, символизируют солнце, свет. Такие букеты мира принято дарить при официальных встречах, визитах. Оранжевый цвет в цветочной композиции – символ урожая, плодородия, достатка. Даря такой букет кому-либо, иносказательно желают достатка и благосостояния. Синие и сиреневые цвета символизируют тонкость натуры, скрытность, желание находиться обособленно, независимо, скромно.
Такие букеты крайне неуместны для свадеб, свиданий. Фиолетовый цвет – символ дружбы, величия, достоинства и роскоши. Зеленый – символ покоя и мира. Но вот зеленовато-желтый цвет орхидеи, к примеру, может смутить женщину – букеты из таких цветов символизируют своенравие, распутный образ жизни. Белые цветы в большинстве стран принято дарить знакомым девушкам, с которыми не связывают глубокие отношения. Такие букеты символизируют спокойное течение отношений на уровне симпатий, дружбы. Но вот в Индии и некоторых странах Азии белый – цвет траура, и стоит иметь это в виду при составлении композиции знакомому из данных регионов.
Букеты розового цвета не несут сколь-нибудь существенной информации, кроме как положительного отношения. Такие букеты применимы практически в любой ситуации. К ним же можно отнести и букеты пестрых разноцветных цветов, как, например, огненные орхидеи или крапчатые астроэмерии.
Букеты из черных, траурных цветов принято приносить на скорбные же мероприятия.